Die Bedeutung des - Vitamin K - für eine ausgewogene Ernährung!
Vitamin K kann dem Körper über die Nahrung zugeführt werden, doch es wird auch von den Bakterien in den Eingeweiden gebildet. K steht für "Koagulation", deutet also auf die Bedeutung des Vitamins für die Blutgerinnung hin.
Schlüsselfunktionen
- Mit "Vitamin K" wird eine Gruppe von Chemikalien bezeichnet, die vom Körper benötigt werden, um spezielle Proteine für das Blutplasma (die klare Flüssigkeit im Blut), wie das Prothrombin, herzustellen. Dieses Protein ist hauptsächlich für die Blutgerinnung verantwortlich.
- Vitamin K wird auch für die Herstellung von Knochen- und Nierengewebe benötigt.
Vorkommen
Brokkoli, Kohl, Weißkohl, Grünkohl, Kopfsalat, Spinat, Rübstiel, Käse, Leber und Cerealien
Bedarf
Erkundigen Sie sich bei den zuständigen Stellen über die für Ihr Land empfohlene Tageszufuhr an Vitamin K.
Sicherheitshinweis
Vitamin K wird im Magen gebildet und kommt in vielen Lebensmitteln vor. Zu einer Unterversorgung mit diesem Vitamin kommt es nur sehr selten.
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