Die Bedeutung des - Selen - für eine ausgewogene Ernährung!
Selen ist ein leistungsstarkes Antioxidans. Es wirkt synergetisch mit Vitamin E, d. h., beide Stoffe sind wirksamer, wenn sie zusammen eingenommen werden.
Schlüsselfunktionen
- Selen aktiviert antioxidative Enzyme wie die Glutathionperoxidase, die schädliche freie Radikale neutralisiert.
- Selen ist wichtig für gesunde Muskeln, einschließlich des Herzens.
- Außerdem wird Selen zur Aufrechterhaltung des Sehens sowie gesunder Haut und Haare benötigt.
Vorkommen
Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Getreide
- Der tatsächliche Selengehalt von Vollkorngetreide ist abhängig vom Selengehalt des Bodens, auf dem das Getreide gewachsen ist.
Bedarf
Erkundigen Sie sich bei den zuständigen Stellen über die für Ihr Land empfohlene Tageszufuhr an Selen.
Sicherheitshinweis
Es gibt keine bekannten Nebenwirkungen, die mit einer vermehrten Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren über die Nahrung in Zusammenhang stehen. Bei der Einnahme von Fischölkapseln bestimmter Marken kann es jedoch manchmal zu einem unangenehmen Aufstoßen mit fischigem Nachgeschmack kommen.